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italien
20 avril 2016

Pizza bio aux oignons : la Pugliese

Pizza bio aux oignons : la Pugliese
La meilleure pizza que j'ai goûté jusqu'à ce jour est celle qui vient de mon traiteur italien favoris, non loin de chez moi : Zanuttini à Saint-Nicolas-lez-Arras. Les pizzas sont à commander à l'avance là-bas mais c'est une chose qu'il faut vraiment tester...
Posté par Anayaku à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: italien,  oignons,  pizza,  Pugliese,  pâte à pizza,  sauce tomate,  traiteur

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23 octobre 2015

Meatballs : dinde & courgette

Meatballs : dinde & courgette
En France, on connait particulièrement les meatballs de boeuf : à la sauce tomate avec spaghettis, chez Subway... Mais qu'en est-il des meatballs de dinde ? Personnellement (arrêtez moi si je me trompe), je n'en ai en fait jamais vu en France, ou en tout...
Posté par Anayaku à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  italien,  américain,  Boulettes,  four,  dinde,  basilic,  meatballs

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2 juillet 2015

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara
Que quiconque croyant faire des spaghetti à la carbonara en y mettant de la crème fraîche lève la main.... Je vous déclare coupable ! L'audience est levéee.... Oui, oui, rigolez mais non ! Ce n'est pas drôle ! On ne met pas de crème fraîche dans des carrbonara,...
Posté par Anayaku à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: italien,  pâtes,  crème fraîche,  authentique,  spaghetti alla carbonara,  véritable recette

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10 janvier 2015

Piccata de veau

Piccata de veau
Après un séjour chez les aléoutes (habitants d'une île en Alaska, oui oui) et un petit retour vers l'Europe, nous arrivons aujourd'hui tout droit en Italie et plus précisement en Lombardie, dans la zone de Milan, avec la fameuse Piccata de veau, soit...
Posté par Anayaku à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recettes,  citron,  italien,  veau,  câpres,  escalope,  lombardie,  milan,  piccata

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23 juin 2014

Gratin de pâtes au chorizo et poireaux

Gratin de pâtes au chorizo et poireaux
Le beau temps donne la part belle aux recettes italiennes. Voici donc un gratin de pâtes au chorizo et poireaux à déguster quand vous le souhaitez. RECETTE DU GRATIN DE PÂTES AU CHORIZO ET POIREAUX Ingrédients pour 2 personnes 1/2 chorizo en dés 200 g...
Posté par Anayaku à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: italien,  pâtes,  chorizo,  gratin,  poireaux,  ricotta

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7 juin 2014

Petites saltimbocca de veau à la crème d'ail

Petites saltimbocca de veau à la crème d'ail
Le temps a tourné, le soleil est parti, le ciel est devenu bien gris... Mais pas nos assiettes !! Alors voila une petite recette de saltimbocca de veau à la crème d'ail, qui vient parfaitement dénoter de ce temps maussade et colorer la journée. Je vous...
Posté par Anayaku à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  buffala,  crème,  italien,  mozzarella,  persil,  pâtes,  saltimbocca,  veau

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